Mat, barn...å snus...

Äta måste ju alla göra. Så är det bara. Sen hur man väljer att göra det, ja det är ju upp till var och en. Min åsikt är att eftersom man ändå MÅSTE äta för att överleva, så kan man lika gärna göra det till något trevligt, och en njutningsfull upplevelse. Inte bara äta för att man måste, utan för att ha en tillfredsställande stund också.
 
Frukosten har jag tyvärr svårt för. Har alltid haft. Tack och lov har mina barn inte ärvt det efter mig, utan vaknar hungriga varje morgon och äter frukost de första de gör. När det är vardag och skola så äts det ju lunch i skolan, men då blir det fokus middagen istället. Eftersom jag jobbar skift, och Henrik har minst sagt oregelbundna arbetstider där han ligger borta minst ett par nätter i veckan, så är det rent naturligt inte så att vi alltid kan äta tillsammans. Därför är helgerna extra viktiga för mig. Då äter vi alltid något extra gott, och framförallt - sitter hela familjen samlad. 
 
Mina barn har alltid fått vara med mig i köket. Intresset för matlagning har gått lite upp och ner. Men för det mesta upp måste jag säga. Jag lärde de tidigt att använda spisen, så de själva kunde steka pannkaka, korv eller nått annat enkelt även om inte jag var hemma. Det tycker jag är superviktigt. 
 
Självklart ska jag inte framställa mig som världens bästa husmor, som alltid lagar allt från grunden och aldrig fuskar. Nej nej. Här hemma kan det också bli en Billys panpizza, köpta potatisbullar och fryspizza. Absolut, MEN - det utgör inte grunden i vår kost, utan händer och när man är extra lat. 
 
Förra helgen berättade jag ju att Tindra ville överraska oss med att laga något gott som ingen av oss visste vad det skulle bli. Asså tror ni jag vart nå imponerad eller??? Herregu´ min stora lilla tös så duktig hon är. Hon bjöd på vegetarisk gulaschsoppa och nybakat bröd. Så otroligt gott det var. Snacka om ovanlig maträtt... eller ja ni fattar. Ovanligt för att vara en 15-åring menar jag typ ;) Ställa sig och laga en riktig gulasch från grunden, och dessutom baka sitt eget bröd. Hur grymt som helst!!
 
Jag har ju börjat göra vecko-mat-lista, och veckan som varit har sett ut som följande:
 
 
Vi grillade i lördags som ni ser. Troligen årets sista grillning... det blev färska hamburgare och entrecoté, haloumi och färsk majs. Asså dra mä så gött!!. Helt ljuvligt!! Till efterrätt (det var ju faktiskt lördag!!) gjorde jag en paj som faktiskt blev en av de godaste jag någonsin gjort. Jag blandade jordgubbar, björnbär och blåbär, och gjorde en smuldeg med havregryn. Låter ju inte så märkvärdigt, men jag lovar - så himmelskt god !!
 
 
I söndags blev det Kycklingenchiladas. Det var Leon som stod för matlagningen denna gång, och valet av maträtt var också hans idé. Att Leon lagar mat ät mer sällsynt, men efter hemkunskapslektionerna så är det faktiskt han själv som ber om att få laga, och jag tycker som sagt att det är fantastiskt roligt, OCH viktigt, att barnen lär sig laga RIKTIG MAT så dom inte står där med snabbmakaroner och ketchup när de flyttar hemifrån ;)
 
Maten blev sååååå god. Och jag är såååå stolt över min 14-åriga son!!! Förutom Enchiladas gjorde han en egen guacamole. Maten imponerade på oss alla och fick full pott i betyg :)
 
Till helgen är det Emmie som ska laga mat. Hon har dock inte bestämt riktigt än vad det är hon ska hitte på, så det får vi återkomma med :)
 
Ja nu kan vi ju inte bara prata om MAT, MAT och MAT... träning då?? Har jag slutat?? NEJ NEJ NEJ skulle jag säga, om än att jag hamnat i en svacka. Asså jag får verkligen inte ihop det med Friskis & Svettis. Passen om finns stämmer inte alls ihop med hur jag jobbar, och jag vägrar sitta och åka 6 mil tur och retur för att träna. Skittrökigt, men sant. Och jag har verkligen plufsat mig senaste veckorna. Har nämligen SLUTAT SNUSA !!!! Idag är den 16:e dagen som snusfri, och det är inte bara en dans på rosor vill jag lova. Jag är lättirriterad och sur och HUNGRIG mest HELA TIDEN !!!! Vill ta mä tusan stoppa nått i käften hele tiden, och det har jag gjort också.... MEN, nu är det nog!! Nu sätter jag stopp. Idag ska jag ut och gå/jogga = bränna lite kalorier. Och det enda som kommer in i min mun är NYTTIGA saker. Så de så ;)
 
Slänger in denna veckas matlista om nu någon är intresserad... 
 
 
Nu ska jag försöka lite nötta här hemma. Är ledig idag. Har jobbat hele helgen + att jag brände av ett dubbelpass i går så nu ligger jag lite efter med grejandet här hemma. Leons rum är typ 99% klart, så jag återkommer med bilder i ett senare inlägg. Bara lite småfix kvar. Evighetsprojektet Emmies nya rum börjar ta form, men än är det lite slipning, målning och tapetsering som återstår... to be continued...
#1 - - Isabell Hedberg:

Vilka härliga maträtter du blivit bjuden på, mums! :D
Hoppas du får en fin tisdag :)
Kram!